La pasión de Javi!

Hola a tod@s!!
Mi buena amiga Mari quería obsequiar con un pastel a su marido por su cumpleaños. Su peque que escuchó nuestra conversación y enseguida que llegó a casa le dió algunas pistas a su papi. Pero aún así creo que consiguió sorprenderle!! La temática del pastel versa sobre una de sus pasiones: los caballos!
Es un bizcocho de yogur de macedonia, con almíbar de vainilla, relleno con un sabroso curd de naranjas.
Mari se encargó de enviarme un mensajito para decirme que el pastel había sido un éxito y el relleno había gustado mucho!!
Sólo me queda felicitar d enuevo a Javi por su cumple y por tener una família tan bonita!

Tarta para Emi!!

Hola a tod@s!!

Os acordais de la entrada motera de Luis??? Pues este finde era el cumple de su mujer, Emi! Ella misma me llamó para pedirme su pastel! Le había encantado el bizcocho y querían repetir aunque esta vez me lo pidieron sin la cobertura de fondant. Yo no me pude resistir y decoré un pelín la tarta para darle una pequeña sorpresa! Emi, espero que te gustase!!
El bizcocho es un Brownie delicioso de Megasilvita con almíbar de vainilla y relleno y recubierto de ganache de choco negro!
Ahí va el resultado!!

Dora y kitty!!!

Hola a tod@s!!!!

Primero, agradecer a Adriana el haber confiado en mi otra vez para la celebración del cumple de su hija y su sobrina.
En esta ocasión dos peques que cumplían 3 y 4 años amantes de Hello Kitty y Dora la exploradora!!Así que unimos ambas pasiones para una misma fiesta!

Las tartas son dos Brownie delicioso de Megasilvita y los rellenos los cambiamos para no repetir tanto. Uno es de ganache de choco negro y el otro lleva 2 capas de ganache de choco con leche y 2 capas de crema de oreos.

Espero que disfrutaseis mucho de ese día!

Brujería!!!!

Hola a tod@s!!

Me llamó Montse para pedirme un pastel que debía tener una temática de brujas!! No me daba tiempo a modelar figuritas pero pensé en darle un toque de brujería. Mantuve el tema que me habían pedido pero dándole una vuelta de tuerca. Halloween queda muy cerca y esta tarta le va como anillo al dedo!!
Espero que os guste!

La receta:
4 Ojos de palomo cojo
7 Ancas de rana
2 gotas de suspiro
5 lágrimas de gnomo
y mucho, mucho chocolateeeeeeeeeeeeee!!!!

Otoño en St. Celoni

Hola a tod@s!!

Este sábado la delegación catalana de la Asociación Asesdtartas estuvimos en la feria gastronómica de St. Celoni.
Cada una llevamos una tarta diferente y con personalidad propia además de galletas y exposición diversa de flores de azúcar, galletas decoradas con chocolate plástico,... un sinfín de delicatessen que fueron del agrado de todos los allí presentes.
Se realizó un modelado en directo a cargo de Lourdes(con sus manos mágicas), un sorteo de 2 cestitas de galletas con el escudo de St. Celoni y una degustación de dos de las tartas expuestas.
Aunque al principio teníamos muchos nervios lo pasamos genial y todo salió rodado. Aunque con las magníficas compañeras que tuve no era nada difícil!!
Esta era la tarta que yo aporté a la feria:

Edu cumple su primer añito!

Hola a tod@s!!

Lupe me llamó con tiempo de antelación para poder preparar algo especial para su sobrino Edu!
No teníamos ni idea de por dónde empezar así que la invité a navegar un poco por la red para enfocar el tema de la tarta. Despues de miles de páginas visitadas de pasteles, galletitas y cupcakes encontramos varias ideas que podíamos utilizar. Y este fue el resultado!!
Es un bizcocho de yogur de macedonia con almíbar de frambuesas y relleno de swiss merengue buttercream de fresa.
Espero que os guste!

Circuito Calafat!

Hola a tod@s!!

Como estoy rodeada de amantes del motor en general me ha tocado hacer otra tarta para un motero.
Esta vez he sudado la gota gorda y eso que, en principio, sería fácil pues me traían una moto(maqueta) para colocar encima del pastel. Con lo que la decoración era casi minimalista. Pues bien acabé mi tarta y la dejé toda preparadita para envolver y entregar al día siguiente.
Cual es mi sorpresa cuando a la mañana siguiente la moto no ha aguantado de pie y ha caído encima del pastel clavando su maravilloso retovisor, cavallete, tubo de escape,... y un largo etcétera en medio de la tarta.
Después de hiperventilar un buen rato me decidí a "arreglar" el estropicio porque no me daba tiempo a rehacer todo de nuevo.
Aunque en la foto se puede apreciar perfectamente allí dónde la moto clavó sus garras, gustó mucho y espero que disfrutasen aun más comiéndola.
Es un bizcocho de choco, almíbar de vainilla y relleno de ganache de choco negro. Es el preferido de mi hermano y eligió él.